ICONIC LOCATIONS JAPANが運営するCÉ LA VI TOKYOは、東急プラザ渋谷17階のBAO by CÉ LA VIにて、ルーフトップBBQ「SKY BBQ」を開始した。実施期間は、10月末までと予定されている。
さらに洗練された特別なBBQ体験
毎年好評を博しているというルーフトップBBQ「SKY BBQ」が今年もスタートした。渋谷の空を間近に感じられる開放的な空間で、爽やかなランチタイムからサンセット、そしてナイトシーンへと移り変わる空の表情とともに、音楽に包まれる特別なBBQ体験を提供している。
今年は豪華なシーフードや厳選された肉を取り入れ、ラインアップがさらに進化した。グリルの醍醐味を引き立てる多彩な肉料理と新鮮なシーフードをバランスよく組み合わせ、より洗練されたBBQ体験へとアップデート。和牛サーロインをはじめとする上質な食材を取り入れたプランも展開し、シーンに合わせた多彩な楽しみ方を提案している。
各プラン内容
プランは「CHILL」「STANDARD」「SUPERIOR」の3つを用意。各プランには2時間のフリードリンクが付く。
「まずはBBQを気軽に楽しみたい」人におすすめのプランが「CHILL」7,000円(税・サ料込)。骨付き鶏や牛ショートリブなど上質な肉を中心に、新鮮野菜を組み合わせたバランスの良いセットだ。
前菜はシーザーサラダとフライドポテト トリュフディップ。BBQでは肉料理として骨付き鶏、ハーブ＆チョリソーサルシッチャ、もち豚肩ロース＆ジャークポーク、牛ショートリブ、野菜としてとうもろこし、パプリカを提供する。
「ちょっと贅沢にBBQを楽しみたい」人には、海の幸をプラスした「STANDARD」8,500円(税・サ料込)を用意。肉も魚介も楽しめる贅沢なプランだ。前菜は「CHILL」プランと同様。BBQでは「CHILL」プランの肉と野菜に加え、海鮮として有頭ブラックタイガー海老、ホタテ貝、スルメイカが楽しめる。
特別な日やご褒美BBQにふさわしい究極のプランが「SUPERIOR」13,000円(税・サ料込)。シーフードプラッターやアワビ、和牛と豪華な食材が揃う。前菜はフライドポテト トリュフディップ。シーフードプラッターにはラングスティーヌ、天使の海老、ムール貝、スモークサーモン、いくら、牡蠣のハラペーニョが含まれる。BBQの肉料理は骨付き鶏、ハーブ＆チョリソーサルシッチャ、オリジナルスパイシーポークリブ、和牛サーロイン。海鮮はあわびとハーブマリネサーモン、野菜はとうもろこしとパプリカを提供している。
上記メニューのほか、当日追加できるオプションメニューも多数用意。フリードリンクのラストオーダーは終了30分前で、当日の仕入れ状況により一部メニューが変更となる可能性がある。CÉ LA VI TOKYO予約ページほか、各種グルメサイトでも予約可能だ。
CÉ LA VI TOKYOについて
CÉ LA VIは、シンガポールの「マリーナベイ・サンズ」のルーフトップをはじめ、世界で展開するブランド。日本上陸店として、CÉ LA VI TOKYOが2019年12月にオープンした。
革新的なモダンアジアン料理を提供するファインダイニング「CÉ LA VI RESTAURANT ＆ SKY BAR」、アジアンバーガーなどを提供するカジュアルダイニング「BAO by CÉ LA VI」、インターナショナルな雰囲気が漂うクラブラウンジ「CÉ LA VI CLUB LOUNGE」が連動し、”喜びの探求”を可能とした総合エンターテインメント空間として、人種や世代を超えた極上のエンターテインメントを届けている。
2025年9月にはCÉ LA VI LONDON、2026年にはマイアミにもオープン予定と、ブランドのグローバル展開はさらに広がりを見せている。
空と音楽に包まれた空間でBBQを楽しめる「SKY BBQ」。渋谷の“特等席”で特別なBBQ体験を楽しんでみては。
■ルーフトップBBQ「SKY BBQ」概要
開催期間：10月末まで予定
会場：BAO by CÉ LA VI (CÉ LA VI TOKYO 17階)
住所：東京都渋谷区道玄坂1-2-3 東急プラザ渋谷17階・18階
営業時間：月～土・祝前日11:00～23:00(フードL.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)、日・祝 11:00～22:00(フードL.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)
予約ページ：
https://www.tablecheck.com/shops/celavitokyo/reserve?menu_lists=69d9c32721eea1c1dac78a88
CÉ LA VI TOKYO公式Instagram：https://www.instagram.com/celavitokyo
(Kanako Aida)
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